26 enero 2016

22 enero 2016

Galletas para Decorar!!! divinas galletas de mantequilla...

 
Las recetas de Galletas de Mantequilla para decorar son muy engañosas, hay muchisimas y cuando las preparas dices pero como es posible que de esta masa salgan esas galletas de la foto, se derriten en el horno y adquieren cualquier forma menos la deseada o te quedan durisimas y pueden llegar a ser un arma mortal, para cualquier humano que las coma y quiera a sus dientes!!! jajaja... solo te puedo decir que con esta receta he logrado que mis galletas queden y mantengan la forma deseada, así que la comparto con vosotros, esperando tengan el mismo resultado!!!

Galletas de Mantequilla
Ingredientes:
125 gr de Mantequilla
125 gr de Azúcar Glasé
325 gr de Harina todo uso
1 huevo
1 cucharadita de Vainilla Blanca (preferiblemente)

Preparación:
Precalentar el horno a 180º
Mezclar la mantequilla y el azúcar hasta cremar, luego agregar el huevo y la vainilla. Mezclamos e incorporamos poco a poco la harina, eso si tiene que ser rápido porque si batimos de mas la masa nos quedara durisima y con una contextura de pan, y eso no lo queremos, recordemos que las galletas que queremos deben ser entre harinosas y compactas. Una vez que termineís de incorporar la harina parar la batidora y espolvoreas la mesa con harina y comienzas a amasar hasta que ya no se te pegue de los dedos.  Una vez lista puedes estirar y realizar tus figuras con tus cortadores, hay bellezas y os recomiendo que las dejéis algo finas ya que levantan un poco en el horno...
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