29 agosto 2010

Isfahán Macarron!!! majestuosa creacion en la pasteleria...

Macarones o Macaroons se venden por todas partes en París, y me refiero a TODAS PARTES, si es sólo una panadería de la cadena o pasteleros artesanos. La Pastelería Ladurée en la Rue Royale, fue fundada por Louis-Ernest Ladurée en 1862 y esta es la tienda que inventó el macaroon francés. Ok, ahora, por poner de relieve, les presento lo mejor de lo mejor, una invension de Dioses que se puede convertir en una Adicción peligrosa, si eres un entusiasta de la pastelería francesa, usted probablemente saben lo que estoy hablando, el dato me lo paso mi prima Jennifer que visito mi Blog y cuando lo vi me pareció majestuoso. Es un tema que fue lanzado por el legendario Pattisier, Pierre Herme, en 2006, para celebrar su "sabor favorito, sensaciones y sus placeres" y el tema es "Isfahán"
Isfahán es la creación más famosa Pierre Herme hasta el momento. He oído hablar y visto fotos de el en todo internet, y me entra una desesperación por no poder probar este mítico de la pastelería ... que les aseguro en Diciembre les dejare saber sobre esta experiencia y muchas otras en mi futuro viaje a París...
Isfahán es en realidad una rosa clara, entreabierta rosa damasco originaria del Oriente Medio. Su nombre se deriva de Isfahán, una ciudad en Irán. En el mundo de la pastelería, Isfahán es básicamente una nueva combinación de los sabores de rosas y frambuesas que fue creado por quién más, por el propio Pierre Herme. La Pastelería Ladurée tiene su versión de Isfahán, que definitivamente hay que probar, pero sin duda alguna no puedo dejar de visitar la Pastelería de Pierre Herme en St. Germain-París, de cualquier manera les dejare saber de la majestuosidad del Isfahán Macarron o Macaroon...




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