27 mayo 2013

Pink Lemonade Cupcakes!!! para el veranitoooooo

No estamos aquí para arruinar esta perfecta bebida de verano. La limonada rosa o Pink Lemonade es así de ese color porque se le agrega jugo de arándano, jugo de frambuesa o fresas trituradas, pero es más a menudo de color con colorante alimenticio rosa. Esto puede venir como una sorpresa para algunos, pero es una gran mejora con respecto a la forma en que se tiñó al aparecer por primera vez en la escena de bebidas a mediados de 1800. Ahora para el Veranito nada mejor que unos cupcakes, a probar esta receta...

Pink Lemonade Cupcake
Ingredientes:
1/2 taza (1 barra) de mantequilla, a temperatura ambiente
1 taza de azúcar
2 huevos
1 1/2 tazas de harina
1 cucharadita de polvo para hornear
1/2 taza de leche
1/2 cucharadita de extracto de vainilla pura
Unas gotitas de colorante rosa

Crema de Pink Lemonade:
1 1/2 taza de azúcar
1 taza de manteca vegetal Crisco
1 cucharada de Mantequilla
El zumo de 1 lima
Unas gotitas de colorante rosa

Relleno de los Cupcakes:
4 yemas de huevo
1 taza de azúcar
1 cucharada de mantequilla
1 lima, ralladura y jugo

Preparación:
Precalentar el horno a 180 grados C
Para hacer el pastel: Con una batidora eléctrica, batir la mantequilla hasta que quede esponjoso. Añadir el azúcar y continuar a la crema así durante 6 a 8 minutos. Agregar los huevos 1 a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agregue la harina y la leche alternativamente a la mezcla cremosa, comenzando y terminando con la harina. Agregar la vainilla y las gotas de colorante rosa a tu gusto, continuar batiendo hasta que esté bien mezclado. Hornear durante 15 a 20 minutos o hasta que estén dorados. Dejar enfriar...
Para la crema: Colocar la manteca y la mantequilla, batir con una batidora eléctrica de mano durante 1 minuto. Agregar el resto de los ingredientes y es muy importante el colorante no te excedas ya que por lo general el color de la Pink Lemonade es un rosa muy suave!!!
Hacer el relleno: Coloque los ingredientes en el baño María sobre agua hirviendo. No deje que la bandeja superior toque el agua. Cocine y revuelva hasta que la mezcla comience a espesar o gel. Retirar del fuego y dejar enfriar.

Ahora estamos listos para decorar nuestros cupcakes, con un descorazonador le quitas el centro de los cupcakes y los rellenamos con nuestra super crema de lima!!! luego colocamos la crema y los decoramos con un poco de coco para darles un toque mas tropical!!! y con una pajita muy mona para simular nuestra bebida rosa!!! y Walahaaaaa Pink lemonade Cupcakes!!! para ese veranito una receta estupenda... que te parece Cake Lover!!!

13 mayo 2013

Garden time!!!

Los primeros gnomos de jardín fueron elaborados en la ciudad alemana de Graefenroda, en Thuringia, a mediados del siglo XIX, y dibujados por Phillip Griebel. Éste construyó animales de terracota e inventó la imagen de un gnomo basándose en mitos locales que narran la buena voluntad de estas criaturas para cuidar los jardines por las noches.
El gnomo de jardín se esparció rápidamente a través de Alemania, Francia e Inglaterra. Numerosos fabricantes montaron negocios de gnomos, cada uno con un particular estilo de diseño. Ahora Cake Lovers porque no hacerlos en nuestro hermoso jardin de cupcakes!!! para los amantes de estos elemetos decorativos en su jardin tambien los tienen en su dulce mesa!!! Espero les guste...


Uvas, para vino o para tarta???

Un historia de amor del vino!!! una cortesana recupera el favor del Rey después de su gran descubrimiento.
El Rey del Imperio Persa había ordenado que se cosecharan las uvas y se guardaran en el depósito del castillo, así fue cómo lo hicieron y después de algún tiempo la fruta empezó a fermentarse. Es en esta instancia donde se descubrirá lo que en realidad había en dicho depósito, ya que una cortesana, quien había perdido los favores del Rey (aunque también se dice que sufría de una fuerte migraña), decidió suicidarse.
Jamishid, una de las damas del harem del Rey persa, trataría de quitarse la vida con el supuesto veneno que era guardado en los toneles en el depósito del castillo. Al beber el zumo que había sido obtenido de la fermentación de la uva todo habría de ser esclarecido.
La cortesana se queda dormida después de haberse embriagado y al despertar siente más aliviada y que la tensión ha desaparecido. Luego siguió tomando esta bebida, convirtiéndola en su fuente de alivio tras tanto estrés sufrido anteriormente.
Es así como avisa al Rey de esta espirituosa bebida, quien comparte este descubrimiento con su corte y finalmente con la totalidad de su reino. Como era de esperarse para terminar la leyenda y después del descubrimiento de esta bebida, Jamishid recupera el favor del Rey, sus problemas habían terminado y se podía disfrutar del vino por primera vez.
Con esta bella historia de amor y en su honor les dejo la tarta de mis novios!!!



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